李连伟，深圳大学化学系特聘教授、食品科学与加工研究中心研究员，国家优秀青年科学基金和广东省杰出青年科学基金获得者。2009年本科毕业于四川大学高分子材料系，2014年博士毕业于中国科学技术大学化学物理系（导师为中科院吴奇院士），曾于美国芝加哥大学化学系开展博士后研究（合作导师为高分子材料化学家Luping Yu教授），2017年回到中国科学技术大学化学物理系开展研究工作，2019年调入深圳大学化学与环境工程学院吴奇院士团队工作，历任副教授、教授，目前兼任深圳大学研究生院副院长、学术道德专门委员会秘书处秘书长。主要学术/社会兼职包括国际学术期刊Vege-food杂志副主编（Wiely）、胶体与聚合物杂志编委（湖北教育厅）、美国油脂化学家协会AOCS中国分会论坛section主席、中国科学院化学学部咨询评议项目专家组成员等，以及国家、省、市科学基金会议评审专家、通讯评审专家和众多国际学术期刊审稿人等。

课题组是国际上支化高分子结构与表征领域的重要推动者。研究兴趣在于将化学合成、物理表征、理论分析、仪器创制相结合，尝试回答支化高分子功能材料体系相关的结构与表征科学技术难题。主要学术贡献包括：揭示了溶液中典型支化高分子构象统计特征的普适性规律，发展了流场驱动压缩诱导分级（Compression-induced Fractionation，CIF）的高分子分离新技术，阐明了高分子在流场中的压缩诱导分级机制，发展了一系列分离表征硬件设备、实现了高分子的高效分离。基于工作积累，课题组长曾获ACS 大分子系列期刊Young Investigator Award提名，德国施普林格出版社“Springer Theses”优秀博士论文奖，Elsevier冯新德高分子奖（年度最佳文章，第二作者），中国化学会高分子基础研究王葆仁奖（获奖文章，第一作者），Chinese Journal of Polymer Science年度优秀审稿人等荣誉与奖励。

近期，在高分子物理学原理的指导，课题组的研究兴趣进一步拓宽至天然大分子（蛋白、淀粉、纤维素等）的加工应用及产品研发。研究方向包括植物蛋白/聚多糖功能食品体系、乳液凝胶化策略、活性成分包埋及缓释、酶催化反应性共挤出、特殊挤出成型装备等。近三年在吴奇院士带领下，团队通过聚焦中国特色植物基肉制品的科技创新与产品研发，提出了中国特色素肉的全链条研发思路，破解了高湿挤压中植物蛋白纤维化难题，发展了植物油脂在线混合及固化技术，探索出了一条中国特色植物基肉制品研发的全新路径。

课题组迄今在JACS、Macromolecules、Food Hydrocolloids等高水平期刊发表SCI论文70余篇，受邀为Macromolecules和Soft Matter等期刊撰写展望和综述文章。课题组成员主持国家、省、市级项目多项，参与中国科学院学部咨询评议项目、深圳市重点实验室筹建启动项目、国家重点研发项目等。课题组已毕业研究生中，多人次获得国家和校级奖学金，学生毕业后在深圳大学、中国航天科工集团三○六研究所、江苏海洋大学、南昌航空大学、康龙化成、鹏芯微等科研院所和企事业单位从事教学研究和技术开发工作。

欢迎具有高分子、食品、材料与化工、应用化学、有机化学、分析化学等背景的候选人加入课题组及吴奇院士团队。本科生可申请科研训练或入组攻读硕士学位，硕士研究生可申请研究助理岗位或入组攻读博士学位，博士研究生可申请博士后或副研究员职位，博士后可申请副研究员职位。感兴趣者可将个人简历发送邮件至lianweili@szu.edu.cn。