1、主持国家自然科学基金青年基金项目“小分子糖Tg附近分子流动形成机制及与玻璃化含糖食品稳定性关系的研究” （31801488，2019.01-2021.12，23 万元）
2、主持广东省自然科学基金—博士启动项目“高结构强度类胡萝卜素多相兼容复合载体的构建及生物利用度研究”（2018A030310498, 2018.05-2020.05, 10万元）
3、主持深圳市孔雀计划科研启动项目“基于分子流动精确控制的高糖玻璃体系稳定性研究”（2019.01-2021.12，270万元）
4、主持国家留学基金委建设高水平大学项目“Crystallization and Fluidness on Food Solids” （201306780016, 2013.09-2017.09, 5.76万欧元）
5、参与爱尔兰农业、海洋与渔业部项目“Formulation and Design for Food Structure and Stability”（11-F-001，2012.01-2016.12，19.6万欧元）
6、参与广东省食品卫生应急技术研究专项“民用应急食品的开发”（[2010]773，2010.01-2013.12）
